腌的拼音、解释、组词
腌的基本解释：
用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。
腌的笔顺/笔顺名
丿,㇆,一,一,一,ノ,㇏,丨,𠃍,一,一,乚
竖撇,横折钩,横,横,横,撇,捺,竖,横折,横,横,竖弯钩
-
1 丿
竖撇
-
2 ㇆
横折钩
-
3 一
横
-
4 一
横
-
5 一
横
-
6 ノ
撇
-
7 ㇏
捺
-
8 丨
竖
-
9 𠃍
横折
-
10 一
横
-
11 一
横
-
12 乚
竖弯钩
竖撇
横折钩
横
横
横
撇
捺
竖
横折
横
横
竖弯钩
- 小字典
- 简编版
- 修订版
- 详细解释
解释-来源《小字典》
1. 用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。如：「腌肉」、「腌渍」、「腌萝卜」。
解释-来源《简编版》
1. 用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。【例】腌肉、腌渍
解释-来源《修订版》
1. 用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。如：「腌肉」。《水浒传》第四五回：「宰了的牲口腌了罢，从今日便休要做买卖。」
详细解释
腌
醃 yān
〈动〉
【本义】:用盐浸渍食物
【造字法】:形声。从肉，奄声。
1 同本义 ([En.] salt)
【引】
1 《说文》：腌，渍肉也。
2 《苍颉篇》：腌，酢，淹肉也。字亦作醃。
【例】
又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
2 变咪 ([En.] go bad)
【引】
1 《水浒传》：兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。
3 另见 ā