suàn

1 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。～苗。～黄。～毫。～薹。

bàn

1 组成花冠的各片：花～。2 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物：豆～儿。蒜～儿。3 物体破裂分成的部分。4 量词。