葱蒜类蔬菜的拼音、解释、组词
葱蒜类蔬菜的简介：
cōng suàn lèi shū cài
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、薤头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、薤头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
分词解释
葱
cōng
1 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多：大～。小～。2 〔～头〕①多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；②这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。3 青色：～翠。～白。～绿。～茏（形容草木青翠茂盛）。～郁。郁郁～～。
蒜
suàn
1 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。～苗。～黄。～毫。～薹。
类
lèi
1 很多相似事物的综合：种～。～群。～别。～书。分～。人～。2 相似，好像：～似。～同。
蔬
shū
1 可做菜吃的植物（多属草本）：～菜。菜～。布衣～食。
菜
cài
1 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。