羹的拼音、解释、组词
羹的基本解释：
1 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
羹的笔顺/笔顺名
丶,ノ,一,一,丨,一,丶,丶,丶,丶,丶,ノ,一,一,丨,一,一,ノ,㇏
点,撇,横,横,竖,横,点,点,点,点,点,撇,横,横,竖,横,横,撇,捺
-
1 丶
点
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2 ノ
撇
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3 一
横
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4 一
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6 一
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点
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16 一
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17 一
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18 ノ
撇
-
19 ㇏
捺
点
撇
横
横
竖
横
点
点
点
点
点
撇
横
横
竖
横
横
撇
捺
- 小字典
- 简编版
- 修订版
- 详细解释
解释-来源《小字典》
1. 用肉、菜等烹煮成的糊状浓汤。如：「肉羹」、「鱿鱼羹」、「花枝羹」。
解释-来源《简编版》
1. 用肉、菜等勾芡煮成的浓汤。【例】三日入厨下，洗手作羹汤。（唐．王建〈新嫁娘词〉三首之三）
解释-来源《修订版》
1. 用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传．隐公元年》：「未尝君之羹，请以遗之。」三国魏．曹植〈七步诗〉：「煮豆持作羹，漉鼓以为汁。」
2. 一种烹饪方法。材料加水或高汤煮滚，用芡粉勾芡成薄糊状。
3. 不羹：地名。春秋时地，故址在今大陆地区河南省襄阳县东南。《左传．昭公十一年》：「楚子城陈、蔡、不羹。」晋．杜预．注：「襄阳县东南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」
详细解释
羹[gēng]
〈名〉
1 (会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情)
2 调和五味的汤 ([En.] tick soup)
【引】
1 《孟子·告子上》：一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。
2 《左传·隐公元年》：(颖考叔)对曰:“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”
3 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 ([En.] vegetable soup)
【引】
1 《韩非子·五蠹》：藜藿之羹。
【例】
又如:菜羹(煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
4 汤 ([En.] soup)