叉烧的拼音、解释、组词

叉烧的简介:

chā shāo
1.见"叉烧肉"。

  • 简编版
  • 修订版
  • AI解释

1. 一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料,以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜,亦可制成点心。【例】这家广东菜馆的叉烧使人舌下生津。

1. 一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料,以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜,亦可制成点心。

《叉烧》是一种传统的中国菜肴,主要以五花肉为原料,经过腌制后用叉子串起来在烤炉上烤制而成。它的名字来源于其制作过程中使用的烤制方式:通过叉子固定食材进行烧烤。

叉烧的特点是色泽红润、外皮焦脆、肉质鲜嫩、味道香甜,常用作各种中式菜肴的配料或直接作为主食食用。叉烧通常会用麦芽糖等调料涂抹在表面以增加光泽和风味。

下面给出五个使用“叉烧”一词的句子:

  1. 为了庆祝乔迁之喜,他们订了一家老字号餐馆,请了整桌菜,其中当然少不了特色招牌菜——叉烧。
  2. 在这道广式早茶中,叉烧包是绝对不可少的一环,用叉烧肉包裹着的面皮,不仅有着丰富的口感层次,还充满了独特的香气。
  3. 由于疫情原因,很多餐饮业者都受到了影响。然而李师傅却在这段时间里研发出了新型的叉烧口味,比如微辣版和海鲜风味版本。
  4. 与传统的叉烧相比,这道创意菜肴采用了更加健康低脂的瘦肉制作,并且加入了一些独特的草本香料来提升整体的味道层次。
  5. 对于喜爱品尝不同地方美食的人来说,去到香港旅游时一定不能错过试吃一下当地的叉烧。

分词解释

chā,chá,chǎ

1 交错:~腰。2 一头分歧便于扎取的器具:~子。

shāo

1 使东西着火:焚~。燃~。~灼。~毁。2 用火或发热的东西使物品受热起变化:~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。3 一种烹饪方法:~茄子。~鸡。4 体温增高:发~。退~。5 经烘烤制成的饼:~饼。火~。6 一种烈性白酒:~酒。高粱~。7 过多的肥料使植物枯萎、死亡。