煎饼的拼音、解释、组词

煎饼的简介:

jiān bǐng
用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状,在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。

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1. 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗懔《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」

煎饼是一种传统的中国食品,以其制作过程中的烙制方式得名。它的主要原料是面粉、玉米面或绿豆面等磨碎的谷物,通常还会加入水和一些调味料如盐、葱花、韭菜等,再通过平底锅用中小火慢慢烙制成薄饼状的食物。

煎饼的种类繁多,在中国各地都有不同的做法和风味。比如: - 山东煎饼:以绿豆面为主原料,加入芝麻酱等调料,味道鲜美。 - 北京糖耳朵:是一种独特的北京特色煎饼,以薄脆著称,常常搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条、豆芽一起食用。

造句:

  1. 每到周末,妈妈都会做美味的煎饼给我当早餐。
  2. 在山东旅行的时候,我有幸品尝到了正宗的山东煎饼,那味道真是太棒了!
  3. 我喜欢在休息日早晨吃上几个热乎乎的煎饼,感觉一天都有好心情。
  4. 朋友们来我家玩时,妈妈会做一摞煎饼给他们分享。
  5. 那天去早市买菜,还顺路买了些材料回家做了一份煎饼。

分词解释

jiān

1 熬:~药。~熬。2 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。3 量词,指中药煎汁的次数:头~。二~。

bǐng

1 圆形薄片或扁圆形的面制食品:~干。烧~。烙~。月~。2 像饼的东西:铁~。豆~。~银。