煎饼的拼音、解释、组词
煎饼的简介:
jiān bǐng
用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状,在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。
用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状,在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。
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1. 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗懔《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
煎饼是一种传统的中国食品,以其制作过程中的烙制方式得名。它的主要原料是面粉、玉米面或绿豆面等磨碎的谷物,通常还会加入水和一些调味料如盐、葱花、韭菜等,再通过平底锅用中小火慢慢烙制成薄饼状的食物。
煎饼的种类繁多,在中国各地都有不同的做法和风味。比如: - 山东煎饼:以绿豆面为主原料,加入芝麻酱等调料,味道鲜美。 - 北京糖耳朵:是一种独特的北京特色煎饼,以薄脆著称,常常搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条、豆芽一起食用。
造句:
- 每到周末,妈妈都会做美味的煎饼给我当早餐。
- 在山东旅行的时候,我有幸品尝到了正宗的山东煎饼,那味道真是太棒了!
- 我喜欢在休息日早晨吃上几个热乎乎的煎饼,感觉一天都有好心情。
- 朋友们来我家玩时,妈妈会做一摞煎饼给他们分享。
- 那天去早市买菜,还顺路买了些材料回家做了一份煎饼。
分词解释