上菜的拼音、解释、组词
上菜的简介:
shàng/shǎng cài
1.谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。
1.谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。
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1. 把做好的菜端到饭桌上。【例】妈妈看大伙都回来了,就准备上菜开饭了。
1. 把做好的菜端到饭桌上。《红楼梦》第五五回:「侍书素云早已抬过一张小饭桌来,平儿也忙著上菜。」
词语“上菜”在中文中通常指的是将烹饪好的食物端给顾客,是餐厅服务流程中的一个常见环节。这个词不仅包含了具体的动作含义,还蕴含了对菜品质量和服务态度的要求。
详细解释
- 定义:在餐饮服务业中,“上菜”是指厨师或服务员将准备好的菜肴从厨房送到餐桌的过程。
- 应用场景:主要用于酒店、餐厅等提供餐饮服务的场所。根据不同的场合和文化背景,上菜的方式和顺序可能有所不同。
- 礼仪规范:除了保证菜品质量外,良好的服务还包括正确的上菜顺序(如先冷后热、先咸后甜)、适时上菜以及恰当的服务态度。
造句
- 来自餐厅的微笑服务员已经准备好了,正在为顾客上菜。
- 在点餐之后不久,厨师就将一道美味的鱼香肉丝送上来了。
- 这家餐厅的服务非常到位,每道菜品上来都恰到好处地搭配着小碟凉拌菜。
- 为了给宾客留下深刻印象,经理特意安排了特级厨师在晚宴上亲自上菜。
- 随着音乐的节奏,服务员有条不紊地上起了各色精致佳肴。
这些例子不仅展示了“上菜”一词在实际生活中的应用方式,也反映了餐饮服务中注重细节和优质体验的理念。
分词解释
上
shàng,shǎng
1 位置在高处的,与“下”相对:楼~。~边。2 次序或时间在前的:~古。~卷。3 等级和质量高的:~等。~策。~乘(佛教用语,一般借指文学艺术的高妙境界或上品)。4 由低处到高处:~山。~车。~升。5 去,到:~街。6 向前进:冲~去。7 增加:~水。8 安装,连缀:~刺刀。~鞋(亦作“绱鞋”)。9 涂:~药。10 按规定时间进行或参加某种活动:~课。~班。11 拧紧发条:~弦。12 登载,记:~账。13 用在名词后边,表示时间、处所、范围:晚~。桌~。组织~。14 用在动词后边,表示开始、继续、趋向、完成:爬~来。锁~。选~代表。15 达到一定的程度或数量:~年纪。16 中国古代乐谱的记音符号,相当于简谱中的“1”。
菜
cài
1 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。2 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。