酱豆腐的拼音、解释、组词
酱豆腐的简介：
jiàng dòu fǔ
豆腐乳。
豆腐乳。
- 修订版
- AI解释
1. 一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。也称为「腐乳」。
《酱豆腐》是指经过腌制、发酵等特殊工艺制作的一种传统食品，主要原料为豆腐。它在中国许多地方都有生产，尤其以东北地区的酱豆腐较为有名。这种食物经过长时间的酿造，味道鲜美独特，富含多种营养成分。
详细解释
- 原材料：通常使用黄豆或豆浆制成的豆腐作为基础材料。
- 制作工艺：包括浸泡、磨浆、煮浆、点脑、压制凝固等步骤，在此基础上进行盐腌和发酵。根据不同的地区和风味需求，还会添加各种调料如酱油、香辛料等来提升味道。
- 特点：具有浓厚的酱香味，质地紧实而富有弹性，是很多地方特色小吃的重要组成部分。
造句
- 我们家过年的时候总要准备一些酱豆腐，它既是下酒菜也是很好的配食。
- 在寒冷的东北冬天里，一碗热腾腾的酱豆腐汤能让人感到格外温暖。
- 小时候妈妈总是会做酱豆腐给我们这些孩子解馋，那种味道至今都难以忘怀。
- 旅游时去当地的市场逛一逛，品尝一下地道的酱豆腐是不可错过的体验之一。
- 我在尝试着自己动手制作酱豆腐，希望能做出家乡的味道。
以上就是关于《酱豆腐》的一些解释和造句。希望对你有所帮助！
分词解释
酱
jiàng
1 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。2 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。3 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。
豆
dòu
1 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2 形状像豆粒的东西：土～儿。3 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。4 姓。
腐
fǔ
1 朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。2 思想陈旧过时：～旧。～儒。迂～。3 某些豆制食品：豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。4 古代指施以宫刑：～刑。