咸菜的拼音、解释、组词
咸菜的简介：
xián cài
1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
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- AI解释
1. 盐渍或酱渍的蔬果。【例】妈妈腌渍了一坛咸菜，风味绝佳。
1. 用盐渍或酱渍的蔬果。《儿女英雄传》第一七回：「把些粗重家伙，并坛子里的咸菜，缸里的米，养的鸡鸭，还有积下的几十串钱，都散给看门的庄客长工，合近村平日服侍他母亲的那些妇女。」
《咸菜》的详细解释
1. 定义： 咸菜是一种通过腌制或晾晒的方式，使用盐或其他调料保存蔬菜的食物。它通常带有浓郁的咸味和独特的风味。
2. 原料： 常见的原材料包括各种蔬菜（如白菜、萝卜、黄瓜等），有时也会加入辣椒、蒜、姜等调味品来增加风味。
3. 制作方法： 1. 腌制法: 将新鲜蔬菜切片或整叶后，放入盐水中浸泡一段时间。 2. 晾晒法: 清洗并切好蔬菜，撒上适量的盐，然后在通风的地方晾晒至脱水。
4. 特点与作用： - 保留了蔬菜的基本营养成分 - 帮助延长食物保鲜期
5个造句
- 例句一：
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“妈妈每次炒菜都会用到咸菜，她说是家里的传统。”
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例句二：
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“李奶奶喜欢在冬日里腌制一些咸菜过冬，她说这样可以让冬天的日子更加有滋味。”
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例句三：
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“这家店的咸菜非常受欢迎，因为老板精选了多种蔬菜和调料来制作，味道鲜美独特。”
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例句四：
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“周末我和朋友们出去野餐，就带上了几包家里的腌制咸菜，既方便又美味。”
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例句五：
- “我外婆做的泡菜特别好吃，每次回来都要带走一大瓶咸菜作为伴手礼。”
分词解释