红烧肉的拼音、解释、组词
红烧肉的简介:
hóng/gōng shāo ròu
1. 利用红烧的办法烹调的猪肉。
1. 利用红烧的办法烹调的猪肉。
- AI解释
《红烧肉》通常并不是指一种文学、哲学或历史概念,而是中国传统的家常菜之一。它是通过将五花肉在酱油、糖和其他调味料中慢慢炖煮至肉质软烂,色泽鲜亮的一种烹饪方法。其特点在于色香味俱佳,外皮微焦带有轻微的甜味,而内部则保持了肥而不腻的特点。
详细解释
- 食材:五花肉是主要成分。
- 烹饪技法:红烧是一种传统的烹饪手法,特点是通过长时间炖煮使肉质变得非常柔软和入味。
- 调味料:除了酱油外,通常还会加入糖、老抽(用于上色)、生抽(用于味道)以及葱姜蒜等调料。
- 口感特点:外皮微焦带有轻微的甜味,内部肥而不腻。
造句
- 每次妈妈做红烧肉的时候,我们都围坐在餐桌旁,享受着那股浓郁的香气。
- 在寒冷的冬天里吃上一块热腾腾的红烧肉,那种温暖的感觉真的很好。
- 小明家的红烧肉做得特别好吃,糖色鲜亮诱人,吃一口回味无穷。
- 老王对做红烧肉颇有研究,每次邀请朋友来家里聚餐,总能大展厨艺。
- 红烧肉不仅是中国传统美食,也是许多人儿时回忆中的温暖味道。
分词解释
红
hóng,gōng
1 像鲜血的颜色:~色。~叶。~灯。~尘。~包。~烧。~润。~艳艳。~口白牙。~绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。2 象征顺利或受人宠信:~人。~运。~角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走~。3 喜庆:~媒(媒人)。~蛋。~白喜事(结婚和喜丧合称)。4 象征革命:~军。~色根据地,~色政权。5 指营业的纯利润:~利。分~。6 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:~学。
烧
shāo
1 使东西着火:焚~。燃~。~灼。~毁。2 用火或发热的东西使物品受热起变化:~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。3 一种烹饪方法:~茄子。~鸡。4 体温增高:发~。退~。5 经烘烤制成的饼:~饼。火~。6 一种烈性白酒:~酒。高粱~。7 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
肉
ròu
1 人或动物体内红色、柔软的组织:~体。~类。~食。肌~。~票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。~身(佛教指肉体)。2 果实中可以吃的部分:桂圆~。冬瓜~厚。3 果实不脆,不酥:~瓤西瓜。4 行动迟缓,性子慢:做事真~。5 古代称圆形物中有孔的边。6 极亲密疼爱之称,多用呼子女。