芥菜的拼音、解释、组词
芥菜的简介：
jiè/gài cài
一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。
一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。
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1. 植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。【例】芥菜含有特殊的辛辣味和苦味，除可炒食外，还常被腌渍成酸菜。 ◎
1. 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴，花黄色，在茎顶排成总状花序。茎叶、供蔬食，种子供榨食用油、磨粉为芥茉。原产亚洲，广泛栽培于世界各地。
芥菜的详细解释
定义： 芥菜是一种属于十字花科的植物，是常见的蔬菜之一。它不仅在亚洲广泛种植和食用，在欧洲部分地区也常见。
种类： - 叶用芥菜（如大白菜、小青菜）：通常指的是那些以叶片为主的品种。 - 茎用芥菜（如荠菜）：这类芥菜的茎或根可以作为食材使用。
营养价值： 芥菜富含维生素C和多种矿物质，还含有一定的膳食纤维。它具有促进消化、增强免疫力等功效。
食用方式： - 炒菜 - 清蒸 - 制作腌菜（如泡菜） - 做汤
特点： - 口感脆嫩或鲜辣，根据品种和烹饪方法不同而有所差异。 - 芥菜含有一定的辛辣味，因此在一些食谱中会起到增加风味的作用。
造句：
- 晚餐时，妈妈做了芥菜炒肉片，味道十分鲜美。
- 奶奶做的腌制芥菜特别好吃，每次都能吃好几碗饭。
- 春天的野地里，荠菜长得很茂盛，摘回来可以做成美味佳肴。
- 在寒冷的日子里，一碗热腾腾的芥菜排骨汤是极好的食疗选择。
- 这家饭店的特色小炒芥蓝，辣中带鲜，非常受顾客欢迎。
这些句子展示了芥菜作为食材的应用范围及其给人带来的味觉体验和健康益处。
分词解释