杂脍的拼音、解释、组词
杂脍的简介:
zá kuài
1.即杂烩。
1.即杂烩。
- 修订版
- AI解释
1. 以各种肉类食品烩制的菜。《儒林外史》第一五回:「捧上饭来,一大盘稀烂的羊肉,一盘糟鸭,一大碗火腿虾圆杂脍,又是一碗清汤。」
关于“杂脍”一词,需要先澄清一点:在现代汉语中,“杂脍”并不是一个常见的词汇。它可能是古文或特定领域的术语,或者是一个较为生僻的词组。不过,在古代文献里,“杂脍”通常是指一种烹饪方式,即把不同的肉片混在一起进行烹制。根据《汉书·艺文志》等记载,杂脍是将不同种类、部位的肉类混合切片后烹调的一种方法。
详细解释
- 含义:在古代,“脍”指的是切成薄片的生鱼或肉类菜肴;“杂脍”,即为多种肉片混合制作的一道菜。
- 做法:先将不同的肉(如猪肉、鸡肉等)切片,然后与调料一起快速烹制。这是一道需要刀工和火候技巧的菜肴。
造句
- 古代文人喜好雅集时品尝各种风味美食,其中不乏有精巧细腻的杂脍。
- 在古代皇宫中,御厨们常常会为皇帝准备一道名为“八珍杂脍”的佳肴。
- 这道菜由厨师精心挑选多种优质肉类,切成薄片后巧妙地混在一起烹调,既丰富了口感层次也增添了营养。
- 为了庆祝今年的丰收节,村民们决定用传统的杂脍来招待亲朋好友,共同分享劳动成果的喜悦。
- 虽然现在很少有人会专门去尝试这种古老的烹饪方式,但偶尔品尝一次这样味道独特的“杂脍”也能感受到历史的魅力。
请注意,由于“杂脍”在现代汉语中的使用并不常见,因此上述造句可能含有一定虚构成分。希望这些解释和例子能够帮助您更好地理解这个词及其用法。
分词解释
杂
zá
1 多种多样的,不单纯的:~乱。~沓。~感。~志。~货。~居。~务。~品。错综复~。私心~念。2 混合:夹~。混~。~交。