清心镜示当厨造面者
硬搓薄赶，挨刀细＊。
烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。
觉馨香，良久热。
甜淡调和，虚心实腹。
斋罢后、慎勿狂思，清本来
《清心镜 示当厨造面者》是元代马钰的一首诗词。这首诗描绘了一个造面人的场景，通过对制作面食过程的描写，表达了作者对清心寡欲的追求。
诗词的中文译文如下：
造面人，听我说。
用力揉搓面团，刀子细细割。
火炉烧得不可迟缓，频频加火和蜡烛。
感受到芳香，良久的温热。
甜和淡的调和，虚心和实际的结合。
斋戒结束后，不要放纵狂思，保持清明的本来面目。
这首诗词的诗意主题是清心寡欲。通过描写制作面食的过程，作者借喻生活中的种种琐碎事物，表达了对清心寡欲的追求与呼吁。造面人用力揉搓面团，刀子细细割，烧火不可迟缓，频频加火和蜡烛，这些细致入微的描写传达出一种专注与认真的态度。作者通过这一形象，借以告诫人们在日常生活中要保持清心寡欲的心态，不要放纵狂思，保持清明的本来面目。
在赏析这首诗词时，我们可以注意到作者通过对制作面食的描写，将日常琐碎的事物与内心的追求相结合，表达了一种清新淡泊的生活态度。作者通过描绘制作面食的过程，展现了一种专注、认真和细致的态度，这种态度在生活中具有普遍的意义。同时，诗中还融入了对虚心实腹、甜淡调和的思考，呼唤人们在追求物质享受的同时，保持内心的平和与坚守初心。
总的来说，这首诗词通过对制作面食的描写，抒发了作者对清心寡欲的向往与呼唤，以及对平和生活态度的追求。它提醒人们在日常生活中保持清明的本来面目，注重细节，内心保持平和与虚心实腹的态度。这种生活哲学对于现代社会中快节奏、功利主义的环境下，仍然具有重要的启示和警示作用。
qīng xīn jìng shì dāng chú zào miàn zhě
清心镜 示当厨造面者
zào miàn rén, tīng yǔ shǔ.
造面人，听予属。
yìng cuō báo gǎn, āi dāo xì.
硬搓薄赶，挨刀细＊。
shāo guō zào bù kě chí chí, biàn pín tiān huǒ zhú.
烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。
jué xīn xiāng, liáng jiǔ rè.
觉馨香，良久热。
tián dàn tiáo hé, xū xīn shí fù.
甜淡调和，虚心实腹。
zhāi bà hòu shèn wù kuáng sī, qīng běn lái
斋罢后、慎勿狂思，清本来