卤水的拼音、解释、组词

《卤水》通常指的是具有较高盐分、矿物质成分的液体，它在烹饪中有着特殊的应用。在某些特定的语境下，《卤水》也可能特指一种中药提取液。

详细解释

1. 烹饪术语：在烹饪尤其是中国菜的制作中，“卤水”是一种以酱油、味精、糖、八角、桂皮等调料为原料，经长时间熬制而成的一种高浓度调味汁。它不仅能够用于直接烹煮食材（如卤蛋、卤豆腐），还经常作为蘸料使用。

2. 中药术语：在中医里，“卤水”特指某些特定药材的提取液或浸泡液，用于治疗疾病或制作其他药物制剂时使用。

造句

1. “这道卤水鸡翅是我做菜以来最成功的一次尝试。”

2. “爷爷总是用他自制的卤水来烹饪各种家常小菜。”

3. “在中医里，某些药材会被浸泡在卤水中以增加其药效。”

4. “今天晚上妈妈会用她秘制的卤水为我们准备一盘美味的鸭脚。”

5. “为了保证午餐的新鲜度和口感，厨师们提前一天就泡好了各种蔬菜在特制的卤水中。”