油脂的拼音、解释、组词
油脂的简介：
yóu zhī
取自动植物的一类憎水性物质。主要成分为脂肪酸三甘油酯。在常温下呈液体状的称为“油”，呈固体或半固体状的称为“脂”，但习惯上不严格区分。一般用压榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。
取自动植物的一类憎水性物质。主要成分为脂肪酸三甘油酯。在常温下呈液体状的称为“油”，呈固体或半固体状的称为“脂”，但习惯上不严格区分。一般用压榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。
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1. 从动植物体中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质，可供食用及制造肥皂、蜡烛等。【例】老年人饮食应力求清淡，不宜摄取过多的油脂。
1. 从动植物中提取长链脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
《油脂》这个词汇主要涉及到化学、食品科学以及日常生活中的一些方面。在广泛意义上，它指的是含有脂肪或油分的食物或者工业用品中的成分。
1. 化学与生物角度
- 定义：从化学和生物学的角度来看，油脂是脂肪酸的甘油酯，通常具有较高的碳氢化合物比例，能够溶解脂溶性维生素。
- 特性：油脂在常温下可以是液体（如植物油）或固体（如动物脂肪），它们在烹饪中起到重要的作用。
2. 食品科学角度
- 作用：在食品加工和烹饪中，油脂用于调味、增加食物的风味和口感。此外，它还具有保湿和保护皮肤的作用。
- 营养价值：适度摄入含有不饱和脂肪酸的油脂（如橄榄油）对健康有益。
3. 日常生活角度
- 使用场景：在生活中，我们常常会接触到各种各样的油脂产品，比如食用油、化妆品中的乳化剂等。它们在日常生活和美容护肤中都扮演着重要角色。
造句
- 这道菜需要加入适量的植物油来保持其口感。
- 在制作护肤品时，她总是选用优质的橄榄油作为主要原料之一。
- 做饭的时候，我通常会选择花生油来烹饪以增加食物的味道。
- 使用含油脂丰富的面霜可以帮助干燥的皮肤恢复弹性。
- 为了确保食品的质量安全，商家需要定期对使用的食用油进行品质检测。
通过以上解释和造句，希望能够帮助你更全面地理解“油脂”这个词在不同情境下的含义与应用。
分词解释