麻婆豆腐的拼音、解释、组词

《麻婆豆腐》是中国四川地区的一道著名菜肴，以其独特的风味和麻辣鲜香的特点而闻名。其名字中的“麻婆”是对制作这道菜的民间厨师的一种称呼，“豆腐”则指这道菜的主要食材——豆腐。这道菜的关键在于调料的独特搭配，通常会用到豆瓣酱、花椒、大蒜等调料来达到麻、辣、鲜、香的效果。

详细解释：

• 主料：主要使用嫩豆腐为主材料。
• 辅料及调味品：包括细碎的牛肉末或猪肉末（可选）、豆瓣酱、豆豉、蒜苗、葱花、生姜等，以及必要的调料如花椒粉、辣椒油、酱油、盐和糖等。
• 烹饪技巧：首先将豆腐切块后焯水处理；再用热油爆香蒜末、姜末，加入肉末炒至变色；接着放入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水煮沸后加入豆腐，小火慢炖几分钟；最后调味勾芡即可出锅。

造句：

1. 小明点了一份麻婆豆腐作为主菜，它的味道真是香辣可口。
2. 来到四川，我们一定要尝试正宗的麻婆豆腐，才能体验到地道川菜的魅力。
3. 在家自制的麻婆豆腐虽然不如外面餐馆的味道那么丰富，但也别有一番风味。
4. 为了庆祝搬家，妈妈特别为我们准备了一道美味的麻婆豆腐作为晚餐。
5. 刚刚上桌的麻婆豆腐热气腾腾，香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。