烤鸭的拼音、解释、组词

《烤鸭》是中国著名的传统菜肴之一，尤其以其独特的烹饪技艺和风味享誉世界。主要原料为北京填鸭（或称京鸭），经过腌制、上色、挂炉烤等多道工序制成。其外皮酥脆香醇，肉质鲜嫩多汁，具有独特的香味。

详细解释

1. 制作工艺：烤鸭的烹饪过程讲究火候和调味，通常使用果木炭火慢烤，使鸭子的表皮呈现出诱人的红色，并且带有浓郁的香气。
2. 口味特点：烤鸭以其口感酥脆、肉质鲜美而著称。外皮焦香而不腻，切片后薄如纸张，搭配甜面酱、葱丝和黄瓜条一起卷在薄饼中食用，风味独特，深受食客喜爱。
3. 历史背景：烤鸭的历史悠久，最早可追溯至南北朝时期，到了明朝，已经作为宫廷御膳之一。它代表了中国烹饪技艺的高超水平。

造句

1. 我们今天去一家老字号餐馆品尝正宗的北京烤鸭。
2. 烤鸭皮脆肉嫩，是宴请宾客时的一道上佳菜品。
3. 在寒冷的冬日里，吃一份热腾腾的烤鸭真是人间美味啊。
4. 这家餐厅的烤鸭做得非常地道，让我想起了在北京的日子。
5. 为了庆祝朋友的生日，我们决定去品尝一下这道经典菜肴——北京烤鸭。