鱼翅的拼音、解释、组词
鱼翅的简介：
yú chì
1.鱼的鳍。 2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
1.鱼的鳍。 2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
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- AI解释
1. 沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。【例】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
1. 沙鱼的鳍。为一种食材。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。
在现代汉语中，“鱼翅”是指鲨鱼的一种珍贵食材，通常指鲨鱼鳍经加工处理后的干制品。鱼翅在中国饮食文化中被认为是高级食材之一，常用于制作高档汤品。然而，在近年来，由于过度捕捞和保护野生动物的观念兴起，关于食用鱼翅存在很多争议。
详细解释
- 出处与用法：“鱼翅”一词来源于中国传统菜肴中的特定食材。它并非指所有种类的鱼类或鲨鱼的鳍，而是特指通过特定工艺处理过的某些鲨鱼（如白鳍鲨、大白鲨等）的背鳍。
- 营养价值：据称鱼翅含有丰富的胶原蛋白和矿物质，有助于美容养颜和促进身体健康。
- 争议性：由于过度捕捞导致部分鲨鱼物种濒临灭绝以及环保意识的提升，“鱼翅”在一些国家和地区被认为是不道德或不可持续的食物来源。
造句
- 在那家高档餐厅里，鱼翅汤是菜单上最贵重的一道菜。
- 为保护海洋生物多样性，越来越多的人选择不再食用鱼翅。
- 虽然鱼翅被认为是一种营养丰富的食品，但出于道德和可持续性的考虑，我尽量避免食用它。
- 近年来，许多餐馆开始提供不含鱼翅的替代品以响应消费者对环保的关注。
- 保护鲨鱼和其他海洋生物是我们每个人的责任，所以拒绝食用鱼翅也是我们对地球的一种贡献。
分词解释