豆腐脑的拼音、解释、组词
豆腐脑的简介:
dòu fǔ nǎo
1.食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。
1.食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。
- AI解释
《豆腐脑》是一种传统中国小吃,主要由豆制品制成。通常来说,它是由豆浆经过凝固处理后形成的软嫩豆腐块状物,然后加入各种调料和配料,如糖、酱油、芝麻酱、葱花、花生碎等,可以甜食也可以咸食。
详细解释:
- 食材:主要原料是大豆或黄豆。
- 制作工艺:将浸泡过的大豆磨成豆浆后煮沸,再经过凝固过程形成豆腐脑。有的地方也会使用专门的豆腐脑机进行快速制造。
- 口味:因其做法灵活多变,所以口感和味道变化丰富,有甜口也有咸口之分。
- 地域特色:在中国不同地区有着不同的制作方式、调料搭配以及食用习惯。
造句示例:
- 今天天气冷,妈妈为我准备了一碗热腾腾的豆腐脑作为早餐,真是太暖心了。
- 小区里新开了一家豆腐脑店,味道特别好,每次路过都会忍不住买一碗尝一尝。
- 老王最喜欢在工作间隙去街边摊吃豆腐脑,甜的咸的他都喜欢尝试。
- 去年春节回老家,姥姥特意做了一碗香浓的豆腐脑给我,让我想起了童年的味道。
- 来自四川的朋友告诉我,他们那边有一种特殊的豆腐脑做法,里面加了辣椒油和花椒粉,非常有特色。
分词解释
豆
dòu
1 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。2 形状像豆粒的东西:土~儿。3 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎~。4 姓。
腐
fǔ
1 朽烂,变质:~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。2 思想陈旧过时:~旧。~儒。迂~。3 某些豆制食品:豆~(“腐”读轻声)。~乳。~竹。4 古代指施以宫刑:~刑。
脑
nǎo
1 高等动物神经系统的主要部分,在颅腔里,主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官:~髓。~子(❶脑;❷指思考、记忆等能力)。~筋。~海。~际。~壳。~颅。~神经。~下垂体。~积水。~溢血。电~。2 头:~袋。~壳。头昏~胀。~满肠肥。3 形状或颜色像脑的东西:豆腐~儿。4 指从物体中提炼出的精华部分:樟~。薄荷~。