蛋清的拼音、解释、组词
蛋清的简介：
dàn qīng
1.包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。
1.包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。
- 修订版
- AI解释
1. 包在蛋黄外面的透明黏液。也称为「蛋白」。
《蛋清》是生活中常见的一种食材，主要成分包括蛋白质、少量脂肪以及维生素和矿物质等。在烹饪中，它常用于制作各种菜肴和食品，具有一定的营养价值。
详细解释
- 定义：蛋清通常指鸡蛋中的白色部分。
- 特点：
- 蛋白质含量高：富含人体所需的多种氨基酸。
- 热量低：相比于蛋黄，蛋清的脂肪和热量更低。
- 可塑性强：可以用于制作蛋糕、嫩滑的汤品等。
造句
- 做这道菜的时候，我特别注意了不要把蛋黄混入到蛋白中去。
- 要想让鸡蛋糕更加松软，可以在搅拌时加入一些打发好的蛋清。
- 烹饪时用蛋清代替部分全蛋液可以减少脂肪的摄入量。
- 为了保持身体健康的饮食习惯，他减少了油炸食品的消费并增加了吃蒸蛋、炒蛋等做法中的使用蛋清的比例。
- 做出这道美味的汤品需要将鸡胸肉和打发好的蛋白混合在一起。
这些句子展示了蛋清在不同场合下的应用及其对烹饪或健康生活方式的影响。
分词解释
蛋
dàn
1 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡～。蛇～。～白。～黄。2 形状像蛋的：脸～儿。
清
qīng
1 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：～水。～泉。～流（①澄澈的水流，如“一股～～”；②旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。～澈。～碧。～朗。～新。～醇。月白风～。2 安静，不烦：冷～。凄～。～闲。～静。～淡。～幽。～谧（宁静）。3 单纯不杂：～唱。～茶。4 明白，明晰：～楚。～晰。～醒。～通（文章层次清楚）。～亮。5 一点不留，净尽：～除。肃～。～剿。～洗。～君侧（清除国君身边的亲信）。6 整理，查验：～理。～查。～点。～仓。7 详细登记：～册。～单。8 公正，廉洁：～廉。～正。～官。～绩。9 洁净，纯洁：～洁。～爽。冰～玉洁。10 高洁，高尚的，高明的：～高。～绮。～雅。～操。～介（清高耿直）。～望（清白高尚的声望）。～识（高明的见识）。11 太平，不乱：～平。～泰。～和。12 中国朝代名：～代。～宫秘史。13 姓。