东坡肉的拼音、解释、组词

东坡肉的简介:

dōng pō ròu
1.宋苏轼贬黄州时,曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价钱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉",本此。其烹调方法,后世说法不一。

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1. 一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。

1. 一道用猪肉做成的菜肴。以五花肉加调味料,再用慢火焖煮至烂熟。相传为宋朝苏轼所创。【例】以酱油闷卤的东坡肉,香嫩软烂,入口即化,非常好吃。

1. 一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。

东坡肉》是一种著名的中国传统菜肴,源自中国古代文豪苏东坡(宋代文学家、美食家),因其独特的烹饪方法和口感而闻名。这道菜以其鲜美、酥烂、肥而不腻的特点深受人们喜爱。

详细解释:

  • 名称来源:相传苏东坡在杭州任职时,一次宴请友人,为了满足大家对肉食的喜好,他亲自尝试着改良传统的红烧肉做法,并创造了这道菜。后来,“东坡肉”便成为了这一菜肴的名称。
  • 主要食材:精选五花肉为主料,配以多种调料如黄酒、酱油等烹制而成。
  • 烹饪方法:通常采用先煮后蒸的手法,让肉质更加鲜嫩多汁。
  • 特色与营养价值东坡肉不仅味道鲜美,还富含蛋白质和多种维生素,适量食用对人体有益。

造句:

  1. 每次聚会我们都会做上一道东坡肉来享受美食,那酥烂的口感总是让人回味无穷。
  2. 看着热气腾腾的东坡肉被端上桌,大家都忍不住流口水,真是“望梅止渴”啊!
  3. 这道东坡肉色泽红亮,肥而不腻,是我家宴请宾客时必点的一道菜。
  4. 老师常提醒我们,吃东西要注意健康,但东坡肉这种传统美食偶尔尝一尝也无妨。
  5. 每当提起东坡肉,大家都联想到它那独特的风味和背后的历史故事,真是让人难忘。

这些句子不仅展示了东坡肉的特点和受欢迎程度,还体现了其在文化与日常饮食中的重要地位。

分词解释

dōng

1 方位词,日出的方向,与“西”相对:~方。~经(本初子午线以东的经度或经线)。~山再起(喻失势之后,重新恢复地位)。付诸~流。2 主人(古代主位在东,宾位在西):房~。股~。~道主(泛指请客的主人,亦称“东道”、“作东”)。3 请客出钱的人:作~。4 姓。

1 倾斜的地方:山~。下~。2 倾斜:~道。~降(jiàng )(①坡;②坡度)。

ròu

1 人或动物体内红色、柔软的组织:~体。~类。~食。肌~。~票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。~身(佛教指肉体)。2 果实中可以吃的部分:桂圆~。冬瓜~厚。3 果实不脆,不酥:~瓤西瓜。4 行动迟缓,性子慢:做事真~。5 古代称圆形物中有孔的边。6 极亲密疼爱之称,多用呼子女。

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