谷氨酸的拼音、解释、组词
谷氨酸的简介：
gǔ/gǔ/yù ān suān
1. 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。
1. 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。
分词解释
谷
gǔ
1 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山～。河～。2 喻困境：进退维～（进退两难）。3 庄稼和粮食的总称：五～。百～。4 粟的别称，亦指稻的子实：～物。～米。稻～。5 姓。
氨
ān
1 一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂：～基。～基酸。～水。
酸
suān
1 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。2 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。3 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。4 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。5 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：～痛。腰～腿疼。