肉冻的拼音、解释、组词

肉冻的简介:

ròu dòng
1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

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关于“肉冻”的解释:

在中国,"肉冻"这个词通常指的是用猪肉或猪皮等材料熬制而成的一种胶状食品。它是一种传统的中式小吃,在某些地区也被称为“冻肉”。这种食物通常是将肉类经过长时间煮炖后,加入适量的淀粉或其他增稠剂使其凝固成固体状态,口感滑嫩、富有弹性。

制作过程中,通常会用到猪皮和瘦肉等原材料,再通过慢火熬煮至汤汁浓稠,最后冷却后即成为肉冻。这种食品不仅味道鲜美,还具有一定的营养价值。另外,在某些地方,“肉冻”也可能指代一种将肉类切片或切丝后,经过腌制、浸泡、脱水等步骤制作而成的半干制品。

下面提供五个句子以帮助理解:

  1. 周末的时候我们去了一家老字号餐馆品尝了他们的招牌肉冻
  2. 这道菜中的肉冻是用猪皮熬出来的,吃起来很有嚼劲。
  3. 看着那盘冒着热气的鲜美肉冻,我的口水都快流出来了。
  4. 在寒冷的冬日里来一份暖身肉冻,再配上一碗热腾腾的面条或粥,真是非常享受的一餐。
  5. 她做的猪肉冻总是软糯可口,让人吃了一次还想吃第二次。

请注意,“肉冻”在不同的语境中可能表示不同的含义,请根据实际情况灵活应用。

分词解释

ròu

1 人或动物体内红色、柔软的组织:~体。~类。~食。肌~。~票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。~身(佛教指肉体)。2 果实中可以吃的部分:桂圆~。冬瓜~厚。3 果实不脆,不酥:~瓤西瓜。4 行动迟缓,性子慢:做事真~。5 古代称圆形物中有孔的边。6 极亲密疼爱之称,多用呼子女。

dòng

1 液体或含水分的东西遇冷凝结:~结。~害。~馁。2 汤汁凝成的胶体:鱼~。肉~。3 感到寒冷或受到寒冷:外面很冷,真~得慌。防~。~伤。~疮。