煨烤的拼音、解释、组词

《煨烤》一词在现代汉语中较少直接使用，通常情况下，"煨烤"这一概念更多地体现在烹饪和文学描写之中。它指的是通过低温长时间的方式将食物加热成熟的一种烹饪方法。其中，“煨”特指用文火慢慢煮或炖；“烤”则是通过高温使食物表面变色、焦香的烹调方式。

详细解释

• 煨：通常用于肉类，特别是需要让肉质更加入味且软嫩的情况。它是长时间使用较低温度慢炖的过程。
• 烤：可以是直接将食材放置于热源之上（如炭火或电烤箱）使其受热并表面形成焦香状态的烹饪方法。

两者结合的“煨烤”，多指通过先用低温长时进行煮炖，再采用高温快速烤制的方式烹调食物。这种烹饪方式常用于制作一些需要肉质酥软、味道浓郁的菜肴或点心。

造句

1. 母亲准备了一顿丰盛的晚餐，其中有一道菜是通过煨烤的方法做出来的。
2. 在这个寒冷的冬夜，我们围坐在火炉旁享用着母亲用煨烤技艺烹饪的香喷喷的肉饼。
3. 这款以煨烤工艺制作的小吃，在市场上非常受欢迎，因为其独特的风味和口感。
4. 为了确保食材的味道更加浓郁且保持原汁原味，厨师在使用煨烤技术时特别注意火候与时间的把握。
5. 春节期间，奶奶会用煨烤方式为家人准备一桌美味佳肴，其中最令人期待的是那道经过长期炖煮后再快速烤制而成的传统年菜。