刀工的拼音、解释、组词
刀工的简介：
dāo gōng
1. 切菜的技术。
1. 切菜的技术。
- AI解释
词语“刀工”通常指的是烹饪中使用刀具进行食材切割和处理的技术。在不同的语境下，它还可以有其他意义，但最常见的用法是与厨艺相关。
详细解释
- 基础含义：指厨师或烹饪师对食材进行精细切割的能力和技术。
- 技术层面：包括但不限于切、剁、片、条、丝等多种切割手法，每种手法都有特定的用途和要求，比如保证菜肴形状美观、便于入味等。
- 审美层面：好的刀工不仅是食物制作的基本技能之一，也是提升菜品外观美感的重要因素。
造句
- 烹饪大师张师傅展示了一套完美的刀工技艺，将一块牛肉切成丝状，每根肉丝粗细均匀，整齐地摆放在盘中。
- 新来的厨师在学习基础刀法时有些吃力，经过几天的练习后，终于掌握了简单的片、切技巧。
- 在这道川菜里，厨师对辣椒进行了细致入微的处理，确保了菜肴的麻辣味能够通过恰当的刀工充分释放出来。
- 为了制作一道精致的海鲜拼盘，他精心挑选各种鱼类，并展示了令人惊叹的手法和刀功。
- 老师讲解到，优秀的刀工不仅能在视觉上吸引顾客，还能保证食材受热均匀、入味更佳。
这些句子既涵盖了“刀工”在烹饪中使用的基本场景，也体现了其美学价值。希望对你有所帮助！
分词解释
刀
dāo
1 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：～子。～兵。～法。剪～。镰～。2 中国的纸张计量单位：一刀合一百张。3 古代的一种钱币，因其形如刀故称：～币。4 姓。
工
gōng
1 个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：～人。～人阶级。～农联盟。2 制造生产资料和生活资料的生产事业：～业。～业革命。3 从事体力或脑力劳动：～作。～厂。竣～。4 工作量：记～。这个工程需要三十个～。5 技术和技术修养：唱～儿。～夫（a．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。～力。6 细致，精巧：～巧。～整。～笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。7 〔～尺（chǐ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。8 善于，长于：～书善画。～于心计。