面筋的拼音、解释、组词
面筋的简介：
miàn jīn
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
分词解释
面
miàn
1 头的前部，脸：脸～。颜～。～目。～～相觑。2 用脸对着，向着：～对。～壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。3 事物的外表：地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。4 方位，部分：前～。反～。片～。全～。多～手。5 量词，多用于扁平的物件：一～鼓。6 会见，直接接头的：当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平～。曲（qū）～。8 粮食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麦磨成的粉：一袋～。9 粉末：药～儿。10 由面粉和水做成的条状食物：～条。11 食物含纤维少而柔软：这种瓜很～。
筋
jīn
1 肌肉的俗称：～力。～肉。～疲力尽。2 肌腱或附着在骨头上的韧带：～骨。～道（“道”读轻声）。蹄～。3 可见的皮下静脉的俗称：～络。～脉。青～暴露。4 像筋的东西：钢～。橡皮～儿。