干贝的拼音、解释、组词

干贝的简介:

gān/gàn bèi
用海产扇贝的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的食品。

  • AI解释

干贝》是一种广泛用于烹饪中的高级食材,它具有鲜美的口感和独特的风味。干贝是由扇贝经过干燥处理后制成的海产品干货。其味道鲜美、营养丰富,常被用于提升菜肴的鲜味。

详细解释

  1. 定义干贝是利用扇贝闭壳肌经过晾晒或烘干等工艺制成的一种海鲜制品。
  2. 特点
  3. 鲜味浓郁,质地细腻。
  4. 富含蛋白质、微量元素(如锌、硒)和多种维生素。
  5. 使用时吸水性强,容易炖煮成鲜美的汤品。
  6. 烹饪用途干贝广泛应用于制作各类高汤、粥品以及作为高档菜肴的配料。例如,它常用于蒸鱼翅、炖鸽子等传统名菜中。

造句

  1. 做这道清炖鸡汤时,加几颗泡软后的干贝会使整锅汤更加鲜美。
  2. 爷爷特别喜欢用干贝烹制各种海鲜大餐,在我家过年的时候总是准备很多好吃的东西。
  3. 我买了一些新鲜的蔬菜和提前浸泡好的干贝,打算今晚为家人做一顿丰盛的晚餐。
  4. 那家老字号饭馆以招牌菜“鲍汁蒸扇贝”闻名,实际上就是用高质量的干贝制作而成。
  5. 由于天气转凉,妈妈决定煮一锅滋补养生的海参炖干贝汤给全家人喝。

分词解释

gān,gàn

1 触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作“干与”)。森然~霄。2 追求,求取,旧指追求职位俸禄:~禄。~仕。3 关连,涉及:~系。互不相~。4 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动~戈。5 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天~。~支。6 涯岸,水边:“河之~兮”。7 个数:若~。8 没有水分或水分少,跟“湿”相对:~燥。~柴。9 干的食品或其他东西:饼~。豆腐~。10 枯竭,尽净,空虚:~尽。~杯。11 副词,空,徒然,白白地:~着急。12 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:~亲。13 当面说气话或抱怨的话使对方难堪:我又~了他一顿。14 〈方〉慢待;置之不理:把客人~在一旁。15 〔~将(jiàng)〕古剑名。16 姓。

bèi

1 蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。2 指贝类动物的硬壳:~壳。~雕。3 古代用贝壳做的货币。4 姓。