干贝的拼音、解释、组词
干贝的简介:
gān/gàn bèi
用海产扇贝的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的食品。
用海产扇贝的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的食品。
- AI解释
《干贝》是一种广泛用于烹饪中的高级食材,它具有鲜美的口感和独特的风味。干贝是由扇贝经过干燥处理后制成的海产品干货。其味道鲜美、营养丰富,常被用于提升菜肴的鲜味。
详细解释
- 定义:干贝是利用扇贝闭壳肌经过晾晒或烘干等工艺制成的一种海鲜制品。
- 特点:
- 鲜味浓郁,质地细腻。
- 富含蛋白质、微量元素(如锌、硒)和多种维生素。
- 使用时吸水性强,容易炖煮成鲜美的汤品。
- 烹饪用途:干贝广泛应用于制作各类高汤、粥品以及作为高档菜肴的配料。例如,它常用于蒸鱼翅、炖鸽子等传统名菜中。
造句
- 做这道清炖鸡汤时,加几颗泡软后的干贝会使整锅汤更加鲜美。
- 爷爷特别喜欢用干贝烹制各种海鲜大餐,在我家过年的时候总是准备很多好吃的东西。
- 我买了一些新鲜的蔬菜和提前浸泡好的干贝,打算今晚为家人做一顿丰盛的晚餐。
- 那家老字号饭馆以招牌菜“鲍汁蒸扇贝”闻名,实际上就是用高质量的干贝制作而成。
- 由于天气转凉,妈妈决定煮一锅滋补养生的海参炖干贝汤给全家人喝。
分词解释
干
gān,gàn
1 触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作“干与”)。森然~霄。2 追求,求取,旧指追求职位俸禄:~禄。~仕。3 关连,涉及:~系。互不相~。4 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动~戈。5 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天~。~支。6 涯岸,水边:“河之~兮”。7 个数:若~。8 没有水分或水分少,跟“湿”相对:~燥。~柴。9 干的食品或其他东西:饼~。豆腐~。10 枯竭,尽净,空虚:~尽。~杯。11 副词,空,徒然,白白地:~着急。12 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:~亲。13 当面说气话或抱怨的话使对方难堪:我又~了他一顿。14 〈方〉慢待;置之不理:把客人~在一旁。15 〔~将(jiàng)〕古剑名。16 姓。
贝
bèi
1 蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。2 指贝类动物的硬壳:~壳。~雕。3 古代用贝壳做的货币。4 姓。