江瑶柱的拼音、解释、组词
江瑶柱的简介:
jiāng yáo zhù
1.见"江珧柱"。
1.见"江珧柱"。
- 修订版
- AI解释
1. 蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江珧柱」。
2. 大道理。《野叟曝言》第五九回:「田氏是常闻教训,尝熟江瑶柱的人,细细咀嚼,更觉津津满口,其味无穷。」
《江瑶柱》是烹饪术语,通常指代海鲜中的一种——瑶柱,因其生长在海中的岩石或海底,形状多为圆柱形,又称为“江瑶柱”。实际上,“江瑶柱”是瑶柱的别称之一。瑶柱主要指的是扇贝柱,它是扇贝腹部肌肉干制而成的一种食材,味道鲜美、营养丰富,在中国菜肴中十分常见。
详细解释
- 原材料来源:江瑶柱实际上是扇贝的闭壳肌,经过干燥处理后形成。
- 形态特征:形状多为扁圆形或柱状,颜色一般呈淡黄色到深棕色不等。
- 食用方式:可以用于炖汤、蒸煮或是作为配菜与其他食材共同烹饪,尤其适合清炖和高汤中使用。
造句
- 这道清炖瑶柱汤味道鲜美,营养价值极高。
- 在这顿海鲜大餐中,江瑶柱是必不可少的主角之一。
- 瑶柱不仅美味可口,而且富含多种对人体有益的微量元素。
- 每逢佳节,妈妈都会精心准备一盘用江瑶柱制作的菜肴,让全家人大饱口福。
- 高端宴席上,往往会有以江瑶柱为主要原料的一道佳肴,增添不少奢华感。
分词解释